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來到香港，除了蘭芳園和港式飲茶
另一個必點的應該就是煲仔飯了
下午六點多到了興記煲仔飯，路口才開始擺桌子而已
雖然很想感受一下坐在外面吃大排檔的感覺
但實在是太熱，還是決定躲到店內吹冷氣~

先來點餐吧
好大一本的菜單阿~
但天氣熱吃不下，只點了滑雞臘腸煲仔飯，和一份煎蠔餅
點菜的大姊一直推銷飲料...她是不曉得甜的只會愈喝愈渴嗎...


點完菜很迅速地上了煎蠔餅
這是小份的，其實兩人吃也頗多啊
和台灣偏軟的蚵仔煎不同，這是走酥脆路線的
蚵仔給得很大方，而且又大又肥
加上沾醬，好吃! 比較像壓扁的蚵仔嗲，然後去掉高麗菜的感覺~
只是沾醬真的好鹹阿...我只想要它的辣，不要這麼鹹阿..
還好我們有自己帶礦泉水~


有沒有看到，酥脆的皮，咬下會喀滋響地~
但這要趁熱吃，因為放冷後，油都跑出來啦!
這道菜很有家鄉味阿，但是看到隔壁桌的外國人似乎不愛，只吃了一口就再也沒動過~


接下來就是煲仔飯啦
好懷舊的感覺喔，這容器


打開熱氣都衝上來了
是沒有到香氣四溢啦，但有飯香倒是真的


然後就是要加特製醬油
再蓋上蓋子悶一下讓飯入味


最後再打開蓋子
用湯匙使勁攪拌，安捏就可以吃啦
做到這個步驟，才瞭解為何店內湯匙都傷痕累累
因為都拿來刮鍋內的鍋巴啦~~


這煲仔飯...果然是要加醬油
不然真的沒甚麼鹹味~哈
雞肉很嫩，好吃
臘腸則是會爆漿阿...一口咬下都是油
還是要小口小口配飯吃
千萬不能像台灣香腸一樣豪邁的整條啃...

整體而言還不錯囉~
但記得自備水，不然菜都偏鹹阿

 
興記煲仔飯(興記菜館)
九龍油麻地廟街14、15、19、21號
另外鴉打街48號也有分店
其實很好認~外面有很多大姊會攬客
就像我們在台灣逛夜市，賣牛排或火鍋的店家都會攬客一樣~ 
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