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這次兌換到的口碑券是位在嘉義市大雅路上的舒醒文創藝術餐廳
這裡可是嘉義市餐廳的一級戰區呀~
由於這是間以蔬食料理為主打的餐廳，還特地挑了吃大魚大肉(鹹酥雞)的隔一天來體驗
一進餐廳就被寬敞明亮的氣氛給吸引
但個人很不擅長拍餐廳的環境，這部分可參考其他部落客的分享
還是把重點放在食物上吧!
餐桌的布置簡潔大方
我很喜歡這樣的擺飾，更能專注在食物的品嚐上
老規矩，口碑券來一張~
請服務生簡介餐點後，便選好今日的午餐
青醬松子義大利麵、白酒蘑菇披薩餃，以及兩份湯品和飲料
接著就等好菜上桌嚕
首先登場的是沙拉
有當季的水果及生菜，都算新鮮
可惜唯獨紅蘿蔔似乎老了，稍微呈現脫水狀態
至於沙拉醬，個人不愛千島醬，所以沒沾取
另外建議，其實擺盤還不錯，但沙拉醬或許可以用類似法式醬汁裝飾的方法，或是另外用小碟子裝盛
否則兩坨有點破壞美感
接著是湯品
店家提供田園栗米奶油濃湯，及普羅旺斯香草蔬菜濃湯
剛好我們兩人各來一份
湯品都附有一片麵包
應該是養生麵包，還有枸杞
看外型原以為是較紮實的歐式麵包，但實際上是鬆軟的口感，個人不愛，就進了另一半的肚子了
兩種湯品個人較偏好普羅旺斯蔬菜湯
應該是以番茄作基底，有滿滿的蔬菜料，喝起來滿清爽的
至於田園栗米奶油濃湯，餡料也不少，有麵包丁、蘑菇、薏仁等(圖片是吃了幾口才想到要拍~)
但蘑菇的味道，個人覺得有點像瓦斯味，所以不愛...
前菜暖胃之後，接著就是主菜啦
個人是青醬的擁護者，當然要點一份青醬松子義大利麵
而事實證明，這個選擇是對的!
青醬松子義大利麵
先來一張完整的照片，帶著光澤的醬汁看起來就很誘人
再進一點
可以看到有綠花椰、白花椰、香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、松子、番茄、菜豆(?)點綴其中
很繽紛的畫面
而味道更不用說，套句詹姆士的話 [醬汁緊巴著每一根麵條]
麵條彈牙，醬汁濃郁，吃到最後一口，盤子也沒剩下過多的醬汁
感覺是用品質不錯的油，順口卻不膩，大推!!
更感動的是，翻開這些蔬果，還有燒烤過的痕跡，就像是牛排的烤痕
真是太用心了!值得來點掌聲鼓勵!
另一份主餐則是店家招牌-白酒蘑菇披薩餃
由於現點現做，需要較多時間等待
端上桌還冒著熱騰騰的煙
來張剖面圖，也是滿滿的餡料，有蘑菇、波菜、起士
可惜外皮不是想像中的酥脆，而是偏軟Q
另外或許是加了白酒，導致餡料有點苦味
和義大利麵相較起來，真的遜色了些...
最後則是飲料囉
我們點了熱咖啡、冰紅茶，還有經理招待的巧克力冰淇淋
飲料甜點就普普啦
但熱咖啡還不錯，稍微偏酸的口感，但很順口
能在餐廳喝到這樣的咖啡倒是令我滿驚豔的
感謝愛評網以及舒醒文創藝術餐廳的招待
很飽足滿意的一餐
環境舒適，店員也很親切
是個視覺、味蕾、身體都能好好享受的地方喔!
======= 店家資訊======
| 地 址： | 嘉義市東區大雅路一段878號 |
| 電 話： | 05-276-1349 |
| 營業時間： | 週二至週日，11:00~21:00 ※每週一公休日 |
| 官方臉書： | 舒醒文創藝術餐廳 |
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